Bukkal yağ aldırma, diğer adıyla bişektomi, alt yanaklardan yağ alınarak yüzü daha ince ve konturlu hale getiren bir estetik işlemdir. Yanakları fazla yuvarlak veya dolgun olan hastalar için idealdir. İşlem kısa sürede yapılır ve iyileşme süresi oldukça kısadır. Çoğu hasta bir hafta içinde daha belirgin elmacık kemikleri ve daha ince bir yüz görünümüne kavuşur.